這個洋蔥糕之前看小mon作就很好奇 雖然以前在墾丁有聽過 但是沒吃過
前幾天又看玲個家也大力推薦 --在感恩節第二攤聚餐我就把它秀出來了
真的很~好~吃!!!
朋友問 這是用洋蔥作的嗎??一點也吃不出有洋蔥絲的感覺啊
但是 更香甜好吃喔
我跟玲有一樣的感想 ---比蘿蔔糕好吃
最近小孩大人都有些酷酷掃---多吃洋蔥又有益健康 又好吃 真的一舉數得啊!!
隔天把剩的糕切小塊 先爆香蒜 加泡菜炒香再把切小塊的洋蔥糕丟進去一起拌炒
醬汁我用ko-jo-ja加一點yoshida醬油 半煎炒到赤赤的
厚~我覺得比光煎的好吃一百倍 甜甜辣辣的口感讓筷子都停不下來----
小莫的家在這 http://www.wretch.cc/blog/monicaca0531/20976059
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這道看似普通的悶四季豆 真的是令人刮目相看的一道菜啊
就像漂亮的MiFi說的 ---是一條條放入口中停不下來的菜
要用小火不停的煸著豆 我算算超過30分鐘要喔
但是 成果是非常值得的 下次我自己可能可以吃掉2磅決沒問題的
其實四季豆一開始看蠻多的量--- 結果只剩這一盤而已耶
建議量不要煮太少 --不然一定不夠吃的 好不容易已經花這麼多功夫了說---
這菜真的要吃冷的 那天朋友也都有問這道菜耶 大家都很喜歡---
客人走之後 我家爸爸還把剩下的一點全部配白酒掃光 這道菜現在是他的新歡^^
http://www.wretch.cc/blog/blackrumba/10839838---這是MiFi的家
以上2位美女版主手藝都非常好 人也很親切 我都常常去偷學菜----呵呵
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