以往聖誕節我都是買巧克力送老師
今年突然決定自己來作感覺比較有誠意
要作什麼送也是想很久 本來很想每人一條樹幹蛋糕
但考慮沒地方可冰 又要擔心是夾的內餡美國老師也不一定喜歡
後來決定做巧克力戚風蛋糕比較保險
中文老師已經常常吃到我的蛋糕 所以就以麵包代替
葡萄乾吐司
加了麥麩的波特吐司--感覺很軟
我現在覺得作麵包比蛋糕容易多了 不用洗很多用具
反正就等它發酵需要時間而已----
選的是湯種65度的配方 過節不好作最一般的土司吧^^
但說真的 那個一絲一絲的土司真的很好吃最平凡的也吃不膩的配方
連續2天烤了4個蛋糕4條吐司 還真的有累到耶 好一陣子不想再作蛋糕了---哈哈
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